Le commerce des veaux est régulier
Les apports sur les marchés sont stables et en accord avec les besoins des intégrateurs pour des sorties de fin d’été. L’activité commerciale est régulière. Les intégrateurs peinent à maintenir le prix des veaux face à une demande espagnole qui se renforce.
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Les tarifs sont plus fermes sur les cadrans bretons. Ils se maintiennent sans difficulté au regard d’un tri moins sévère sur les marchés. Les prim’holsteins de 45-55 kg se sont valorisés entre 80 et 140 €. Les veaux lourds convenant à faire du jeune bovin en France ou à l’exportation s’échangent entre 140 et 150 €, voire davantage à Lamballe. Les veaux légers ou de moindre conformation s’échangent entre 20 et 40 €.
La tendance reste positive pour les veaux montbéliards et abondances sur les marchés du Rhône-Alpes. Les sujets de 45-55 kg sont valorisés entre 130 et 180 €. Ceux de 55-65 kg s’échangent entre 180 et 240 €, et entre 260 et 290 € pour les plus lourds destinés à l’exportation.
Le commerce est fluide pour les croisés laitiers. Les tarifs des mâles taupes ordinaires se situent entre 120 et 220 €, et montent jusqu’à 260 € pour les meilleurs. Les croisés blanc bleu x prim’holstein R de moins de 65 kg se vendent entre 160 et 270 €. Les sujets plus lourds se vendent entre 280 et 350 €. Les croisés mixtes ou jaunes U se vendent entre 370 et 480 €, voire plus dans les extras.
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